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500年前的西瓜跟现在的根本不一样,有图为证!

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意大利画家Giovanni Stanchi的作品

500年前的西瓜,原来与今日我们常见的并不相似。下面这幅静物画的是意大利画家Giovanni Stanchi的作品,成画时间在1645-1672年间;画作右下方可见,500年前的西瓜,与今日我们所熟悉的西瓜,外貌大不相同。

美媒VOX引述威斯康辛大学园艺学教授 James Nienhuis 指,他在课堂上教授农作物育种(选择培育较优质的作物或透过杂交改良农作物等)时,经常会以这幅画作教材。

西瓜原产于非洲大陆,后传入欧洲,于1600年代在欧洲农场及市场上普及。Nienhuis指出,当时西瓜被用作酿酒,可见其糖粉较高;但当时西瓜的胎座(红色果肉部份),并不含太多茄红素,体积亦较今日的西瓜小得多。传入欧洲后经多年驯化(domestication),演变成今日常见的模样。

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左:500年前的西瓜。右:现在的西瓜。

 

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