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黄瓜:绿色的为啥叫“黄”瓜?|黄瓜明明是绿色的,为啥叫“黄”瓜而不叫“绿瓜”呢?

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夏天里有什么事儿值得期待?吃各种美味的瓜绝对算一项。

像西瓜甜瓜南瓜黄瓜这些,吃你肯定是很会吃的,但这样你就能算合格的吃瓜群众了吗?我觉得不行,毕竟有些知识点你肯定不知道。今天我带你练练级。

明明是绿色 为啥偏叫黄瓜?

黄瓜:绿色的为啥叫“黄”瓜

黄瓜是我们最熟悉的瓜类之一了。它清香怡人,而且还是刮油的利器,吃多了也不怕。黄瓜其实原产于印度北部,常见的是无刺和有刺两大类。

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那么问题来了——黄瓜明明是绿色的,为啥叫“黄”瓜而不叫“绿瓜”呢?

原来,我们现在吃的黄瓜都是处于幼嫩时期的黄瓜,所以是绿色的。等它老了,自然会变成黄色。

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变老后的黄瓜

所以,想吃黄瓜要趁早,等它们变得“瓜老皮黄”了,刷绿漆也掩盖不了满肚子都是黄瓜籽的难吃事实。

西瓜:浑身上下都能吃

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现在这个季节,西瓜是最过瘾的水果了。不过这种水分如此充足的水果,居然原产于非洲的沙漠地带,而且果肉还是白色的。

西瓜在12-13世纪传到欧洲,最晚在南宋时从西域传到我国,这也是它们名字的来历。

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非洲野生西瓜

除白色和红色外,有的西瓜果肉还是黄色的。而且,不只能吃西瓜果肉,西瓜子也是人们非常喜欢的休闲食品,甚至在中国还专门培育出产西瓜子的西瓜品种——打瓜

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打瓜

除了甜美多汁的瓤之外,西瓜皮也可以清炒,或者凉拌着吃。总之,西瓜从内到外浑身都能吃,值得你喜欢。

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清炒西瓜皮

甜瓜:果皮有薄有厚

除了西瓜,甜瓜也是现在市场上的热门水果。什么羊角蜜、黄河蜜、哈密瓜等,都是我们在超市中经常看到的品种。

甜瓜最早从非洲被人们带到了世界各地,现在分成了两大派系:东方的薄皮甜瓜和西方的厚皮甜瓜。

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薄皮甜瓜皮很薄,可以连皮和果肉一起吃掉。但厚皮甜瓜,就只能吃果肉,皮太硬根本咬不动。

最早的甜瓜果皮和果肉非常苦,只有瓜瓤是甜的。其实苦的甜瓜有通便的作用,可以让动物把吃掉的种子快速排泄出来,有利于传播。但鉴于人类吃货的本性,最终还是把苦的果皮和果肉培育成了甜的。

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甜瓜本尊

冬瓜:并不是冬天的瓜

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冬瓜 

冬瓜原产于喜马拉雅山东南山麓,我国很早就有食用它们的记录。

为啥叫它冬瓜呢?因为它们身上覆盖着层厚厚的蜡质白粉,看上去就像冬月里洒下的寒霜。这层粉不只防虫害,还能保持水分,因此冬瓜非常耐储存。

冬瓜也是特别百搭的瓜,可以清炒,可以炖也可以红烧。

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冬瓜薏米老鸭汤

上面讲的这些瓜群众,其实只是所有瓜中常见的种类,还有许多冷门的种类没有介绍。

0 条回复 A 作者 M 管理员
    当上帝赐给你荒野时,就意味着,他要你成为高飞的鹰
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